Nowe urządzenie chłodzi żywność 10 razy szybciej niż lodówka
INFORMATOR. Świat
naukawpolsce.pl | dodane 08-12-2011
Fot. zdrowemiasto.pl
Portugalscy naukowcy opracowali nowoczesną technologię chłodniczą. Skonstruowana „lodówko-mikrofalówka” schładza żywność 10 razy szybciej niż tradycyjne urządzenia chłodnicze.
Przedstawiciele zespołu badawczego Badacze z uniwersytetu w Coimbrze zapewniają, że schłodzenie napoju o pojemności 0,33 ml wewnątrz nowego urządzenia następuje już po 3 minutach. Technologia, zwana SuperCooling, zbliżona jest szybkością pracy do kuchenki mikrofalowej i bazuje na elektronice próżniowej.
„Rozpoczęte przed dwoma laty doświadczenia pozwoliły nam na stworzenie prototypu mikrofalówki-lodówki. Nowe urządzenie działa w podobny sposób, co kuchenka mikrofalowa. Jednak zamiast szybkiego podgrzewania żywności, udaje się jej chłodzić produkty spożywcze 10 razy szybciej niż w dostępnych na rynku lodówkach” - powiedziała Catia Augusto z wydziału inżynierii mechanicznej na uniwersytecie w Coimbrze.
Według przewidywań portugalskich konstruktorów, nowe urządzenie szybko zaskarbi sobie sympatię klientów indywidualnych oraz firm z poszczególnych sektorów gospodarczych, w tym gastronomii, hotelarstwa i przemysłu spożywczego.
„Zaletą opracowanego przez nas urządzenia jest szybkość działania oraz duże oszczędności w zużyciu energii. Firmy z branży hotelarskiej, które dotychczas inwestowały w tradycyjny sprzęt chłodniczy, będą mogły obyć się teraz bez wielu sprzętów potrzebnych do utrzymania niskiej temperatury napojów” - uważa Catia Augusto.
Jej zdaniem, prototyp „wszechstronnej” lodówko-mikrofalówki może dać początek „nowej generacji wyposażenia i być sprzężony z aktualnie stosowanymi urządzeniami”.
„Nasze dotychczasowe badania pozwalają nam przypuszczać, że w niedalekiej przyszłości nasz wynalazek będzie mógł służyć również do procesu suszenia” - dodała Augusto.
Przedstawiciele zespołu badawczego Badacze z uniwersytetu w Coimbrze zapewniają, że schłodzenie napoju o pojemności 0,33 ml wewnątrz nowego urządzenia następuje już po 3 minutach. Technologia, zwana SuperCooling, zbliżona jest szybkością pracy do kuchenki mikrofalowej i bazuje na elektronice próżniowej.
„Rozpoczęte przed dwoma laty doświadczenia pozwoliły nam na stworzenie prototypu mikrofalówki-lodówki. Nowe urządzenie działa w podobny sposób, co kuchenka mikrofalowa. Jednak zamiast szybkiego podgrzewania żywności, udaje się jej chłodzić produkty spożywcze 10 razy szybciej niż w dostępnych na rynku lodówkach” - powiedziała Catia Augusto z wydziału inżynierii mechanicznej na uniwersytecie w Coimbrze.
Według przewidywań portugalskich konstruktorów, nowe urządzenie szybko zaskarbi sobie sympatię klientów indywidualnych oraz firm z poszczególnych sektorów gospodarczych, w tym gastronomii, hotelarstwa i przemysłu spożywczego.
„Zaletą opracowanego przez nas urządzenia jest szybkość działania oraz duże oszczędności w zużyciu energii. Firmy z branży hotelarskiej, które dotychczas inwestowały w tradycyjny sprzęt chłodniczy, będą mogły obyć się teraz bez wielu sprzętów potrzebnych do utrzymania niskiej temperatury napojów” - uważa Catia Augusto.
Jej zdaniem, prototyp „wszechstronnej” lodówko-mikrofalówki może dać początek „nowej generacji wyposażenia i być sprzężony z aktualnie stosowanymi urządzeniami”.
„Nasze dotychczasowe badania pozwalają nam przypuszczać, że w niedalekiej przyszłości nasz wynalazek będzie mógł służyć również do procesu suszenia” - dodała Augusto.
Poinformuj znajomych o tym artykule:
REKLAMA
Inne w tym dziale:
- Podnośniki koszowe, usługi dźwigowe. Bydgoszcz REKLAMA
- Żylaki. Leczenie żylaków kończyn dolnych. Bydgoszcz, Inowrocław, Chojnice, Tuchola. REKLAMA
- Ortopeda. Chirurgia ortopedyczna. Medycyna sportowa. Warszawa REKLAMA
- Niemcy. Multigenowy test raka piersi refundowany przez kasy chorych
- PE. Pisemne oświadczenie w sprawie zwalczania raka piersi w Unii Europejskiej
- Pod względem liczby popełnianych błędów odwodnieni kierowcy nie ustępują nietrzeźwym!
- Im niżej, tym lepiej - najnowsze wyniki badań wskazują, że ryzyko zawałów serca i udarów mózgu jest tym niższe, im niższy jest poziom cholesterolu LDL
- Zdrowa dieta bez mięsa
- Alkaptonuria - rzadka choroba czarnych kości. Nieznane wyniszczające schorzenie, pacjenci bez rozpoznania
- Brytyjczycy wolą bezpieczne metody leczenia
- Strefy wolne od dymu tytoniowego sprzyjają zdrowiu dzieci
- Choroby, które zabijają ponad 2 miliony ludzi rocznie
- Poprawa kondycji fizycznej może przyczynić się do szybszego powrotu do zdrowia kobiet z rakiem piersi
- Wszystkie w tym dziale
REKLAMA
