• Informator
•  | Poczekalnia
•  | Zdrowy Mieszczanin
•  | Doniesienia Listonosza

Jak rozpoznawać i zbierać grzyby kapeluszowe tego będzie się można dowiedzieć odwiedzając wystawę "Poznaj grzyby - unikniesz zatrucia" w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie (WSSE). Ekspozycja zostania otwarta 22 września, a dla zwiedzających będzie dostępna dzień później.

"Przybliżenie tematyki zagrożeń, wynikających ze spożywania źle rozpoznanych grzybów, jest szczególnie istotne w obliczu trwającego sezonu grzybowego" - wyjaśnia kierownik Oddziału Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia WSSE Agata Wolska.

Zapowiada, że na wystawie zostaną zaprezentowane 63 atrapy grzybów jadalnych, niejadalnych i trujących, pogrupowanych pod kątem ich podobieństwa zewnętrznego tak, by łatwiej można było dostrzec czasem niezwykle subtelne różnice między nimi. Wystawa zostanie wzbogacona również świeżymi grzybami oraz innymi składnikami runa leśnego.

Zwiedzających będą oprowadzali pracownicy Państwowej Inspekcji Sanitarnej, którzy opowiedzą o rodzajach grzybów i ich budowie, a także wyjaśnią, jak rozpoznawać i zbierać grzyby kapeluszowe.

Dla chętnych organizatorzy przygotowali również projekcję filmu edukacyjnego, dotyczącego najbardziej znanych grzybów jadalnych i trujących.

W dniu otwarcia wystawy Anna Starnawska-Oleńko - grzyboznawca z Oddziału Nadzoru Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku WSSE przedstawi podstawowe informacje na temat grzybów ich klasyfikacji i zasad zbierania, a Piotr Burda - Konsultant Krajowy w dziedzinie toksykologii klinicznej, z Wojewódzkiego Ośrodka Toksykologii w Szpitalu Praskim omówi skutki zatruć grzybami i ich konsekwencje dla zdrowia.

Honorowy patronat nad przedsięwzięciem objął Główny Inspektor Sanitarny - Andrzej Wojtyła.

Wystawę będzie można zwiedzać codziennie od 23 września do 4 października - od poniedziałku do piątku w godz. 10.00-14.30, a w soboty i w niedziele - w godz. 10.00-17.00.

Ewelina Krajczyńska, 16-09-2009, naukawpolsce.pl

Informator | Rozmaitości | Kraj | Świat | Ciekawostki | Edukacja | Spotkania | Eko | Wypoczynek