naukawpolsce.pl | dodane 08-01-2010
Fot. zdrowemiasto.pl
Pektyny, substancje zawarte większości warzyw i owoców, mogą zapobiegać nowotworom - informuje "The FASEB Journal".
Pektyny to mieszaniny bezpostaciowych cukrów o dużej masie cząsteczkowej, występujące w warzywach i owocach. To dzięki nim owocowe galaretki czy dżemy sa gęste. Szczególnie dużo pektyn zawierają jabłka i pomarańcze, podczas gdy w truskawkach i winogronach jest ich niewiele.
Zespół prof. Vica Morrisa z Institute of Food Research wykazał, że pektyny hamują działanie powodującego nowotwory białka Gal3. Komentując te wyniki, naukowiec zwrócił uwagę, że przy planowaniu diety nie należy się koncentrować tylko na niektórych warzywach bądź owocach (na przykład uważanych za "superpokarmy" borówkach czy szpinaku), ale raczej starać się jeść wiele różnych owoców i warzyw.
Pektyny to mieszaniny bezpostaciowych cukrów o dużej masie cząsteczkowej, występujące w warzywach i owocach. To dzięki nim owocowe galaretki czy dżemy sa gęste. Szczególnie dużo pektyn zawierają jabłka i pomarańcze, podczas gdy w truskawkach i winogronach jest ich niewiele.
Zespół prof. Vica Morrisa z Institute of Food Research wykazał, że pektyny hamują działanie powodującego nowotwory białka Gal3. Komentując te wyniki, naukowiec zwrócił uwagę, że przy planowaniu diety nie należy się koncentrować tylko na niektórych warzywach bądź owocach (na przykład uważanych za "superpokarmy" borówkach czy szpinaku), ale raczej starać się jeść wiele różnych owoców i warzyw.
Poinformuj znajomych o tym artykule:
REKLAMA
Inne w tym dziale:
- Podnośniki koszowe, usługi dźwigowe. Bydgoszcz REKLAMA
- Żylaki. Leczenie żylaków kończyn dolnych. Bydgoszcz, Inowrocław, Chojnice, Tuchola. REKLAMA
- Ortopeda. Chirurgia ortopedyczna. Medycyna sportowa. Warszawa REKLAMA
- Jaki wpływ wywiera jazda motocyklem na zdrowie psychiczne?
- Onycholiza - skąd się bierze i jak ją leczyć
- 8 mitów o implantach zębowych, w które prawdopodobnie nadal wierzysz
- Jak działa konduktometr i do czego jest wykorzystywany?
- Wady i zalety aptek internetowych
- Jak w naturalny sposób wspomagać swój układ odpornościowy?
- Suche oko - syndrom oka biurowego
- Komórki macierzyste - jakie choroby leczą?
- Elektryczne samochody wjechały do Polski
- Niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Fosfolipidy niezbędne - czynaprawdę są niezbędne?
- Wszystkie w tym dziale
REKLAMA
