naukawpolsce.pl | dodane 27-05-2011
Fot. NCI
Odkryty przez Ryana Summersa, doktoranta z University of Iowa gatunek bakterii wykorzystuje kofeinę jako pokarm - informuje serwis "EurekAlert" .
Bakteria Pseudomonas putida CBB5 wytwarza specjalne enzymy, które rozkładają kofeinę na amoniak i dwutlenek węgla. W skład kofeiny wchodzą węgiel, azot, wodór i tlen - pierwiastki niezbędne do rozwoju bakterii.
Summers zidentyfikował trzy enzymy, które usuwają z cząsteczki kofeiny grupy metylowe w procesie N-demetylacji, a także geny, które kodują te enzymy. Dalsze badania wykazały, że produkty powstające podczas rozkładu kofeiny to naturalne składniki leków stosowanych w leczeniu astmy zaburzeń krążenia i arytmiach.
Obecnie leki te uzyskuje się dzieki żmudnej syntezie chemicznej. Bakteryjne enzymy mogłyby obniżyć koszty ich wytwarzania. Poza tym można by za ich pomocą uzyskiwać bezkofeinowe wersje kawy lub herbaty (obecnie wymaga to użycia szkodliwych chemikaliów).
Bakteria Pseudomonas putida CBB5 wytwarza specjalne enzymy, które rozkładają kofeinę na amoniak i dwutlenek węgla. W skład kofeiny wchodzą węgiel, azot, wodór i tlen - pierwiastki niezbędne do rozwoju bakterii.
Summers zidentyfikował trzy enzymy, które usuwają z cząsteczki kofeiny grupy metylowe w procesie N-demetylacji, a także geny, które kodują te enzymy. Dalsze badania wykazały, że produkty powstające podczas rozkładu kofeiny to naturalne składniki leków stosowanych w leczeniu astmy zaburzeń krążenia i arytmiach.
Obecnie leki te uzyskuje się dzieki żmudnej syntezie chemicznej. Bakteryjne enzymy mogłyby obniżyć koszty ich wytwarzania. Poza tym można by za ich pomocą uzyskiwać bezkofeinowe wersje kawy lub herbaty (obecnie wymaga to użycia szkodliwych chemikaliów).
Poinformuj znajomych o tym artykule:
REKLAMA
Inne w tym dziale:
- Podnośniki koszowe, usługi dźwigowe. Bydgoszcz REKLAMA
- Żylaki. Leczenie żylaków kończyn dolnych. Bydgoszcz, Inowrocław, Chojnice, Tuchola. REKLAMA
- Ortopeda. Chirurgia ortopedyczna. Medycyna sportowa. Warszawa REKLAMA
- Jaki wpływ wywiera jazda motocyklem na zdrowie psychiczne?
- Onycholiza - skąd się bierze i jak ją leczyć
- 8 mitów o implantach zębowych, w które prawdopodobnie nadal wierzysz
- Jak działa konduktometr i do czego jest wykorzystywany?
- Wady i zalety aptek internetowych
- Jak w naturalny sposób wspomagać swój układ odpornościowy?
- Suche oko - syndrom oka biurowego
- Komórki macierzyste - jakie choroby leczą?
- Elektryczne samochody wjechały do Polski
- Niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Fosfolipidy niezbędne - czynaprawdę są niezbędne?
- Wszystkie w tym dziale
REKLAMA
