Produkty niskobiałkowe - tabela pomocnicza dla chorych na PKU
POCZEKALNIA. Szepty
Zdjęcie ilustracyjne
Dieta niskobiałkowa jest kluczowym elementem terapii osób z fenyloketonurią (PKU) oraz innymi schorzeniami metabolicznymi. Odpowiednie zarządzanie spożyciem białka jest niezbędne dla zachowania zdrowia i uniknięcia powikłań. Poniżej przedstawiamy tabelę z zawartością białka w różnych produktach spożywczych, a także praktyczne wskazówki dotyczące ich stosowania w codziennej diecie.
Poniżej tabela z produktami niskobiałkowymi, którą warto zapisać, jeśli musimy stosować dietę niskobiałkową.
Produkt - Białko (g)
Jabłka - 0,3
Truskawki - 0,7
Morele - 0,9
Pomarańcze - 0,9
Ziemniaki - 1,3
Papryka czerwona - 1,3
Biały ryż suchy - 6,7
Chleb pszenno-żytni - 7
Musli z suszonymi owocami - 8,4
Sucha kasza manna - 8,7
Parówki z kurczaka - 10,8
Jaja kurze - 12,5
Panga świeża - 13
Mleko 2% - 19,2
Sery żółte - 20,7
Makrela świeża - 20,7
Pierś z kurczaka - 21,5
Kiełbasa śląska - 20,7
Mintaj świeży - 16,6
Szynka wiejska - 20,4
Dieta niskobiałkowa dla osób z PKU powinna dostarczać około 40-50 g białka dziennie, co odpowiada 0,6-0,7 g białka na kilogram należnej masy ciała. Dla porównania zdrowa osoba dorosła potrzebuje około 0,9 g/kg, a osoby intensywnie ćwiczące od 1,4 do 2 g/kg. W przypadku zaawansowanej niewydolności nerek lub wątroby zaleca się jeszcze większe ograniczenie spożycia białka, poniżej 40 g dziennie.
Aby zobrazować, jak można komponować posiłki, rozważmy przykład spożycia jabłek, które zawierają 0,3 g białka na 100 g.
Średnie jabłko waży ok 240g, czyli: 0,3g * 2,4 = 0,72g
Oznacza to, że jabłko pokryje 0,72g białka na ten dzień. Pamiętajmy jednak, że większość podaży białka dostarczane jest z preparatem, pozostałą część dostarczamy, wybierając różnorodnie produkty niskobiałkowe. Warto skonsultować się ze swoim dietetykiem z Poradni Metabolicznej, który wytłumaczy jakimi zasadami warto się kierować.
Dieta niskobiałkowa dla osób z PKU wymaga staranności i przemyślenia, ale z odpowiednią wiedzą i planowaniem można stworzyć smaczne i zdrowe posiłki. Kluczowe jest monitorowanie spożycia białka oraz poszukiwanie produktów, które nie tylko spełniają wymagania dietetyczne, ale również są atrakcyjne pod względem smakowym.
Produkty pochodzenia roślinnego
Poniżej tabela z produktami niskobiałkowymi, którą warto zapisać, jeśli musimy stosować dietę niskobiałkową.
Produkt - Białko (g)
Jabłka - 0,3
Truskawki - 0,7
Morele - 0,9
Pomarańcze - 0,9
Ziemniaki - 1,3
Papryka czerwona - 1,3
Biały ryż suchy - 6,7
Chleb pszenno-żytni - 7
Musli z suszonymi owocami - 8,4
Sucha kasza manna - 8,7
Produkty pochodzenia zwierzęcego
Parówki z kurczaka - 10,8
Jaja kurze - 12,5
Panga świeża - 13
Mleko 2% - 19,2
Sery żółte - 20,7
Makrela świeża - 20,7
Pierś z kurczaka - 21,5
Kiełbasa śląska - 20,7
Mintaj świeży - 16,6
Szynka wiejska - 20,4
Zalecenia dotyczące spożycia białka
Dieta niskobiałkowa dla osób z PKU powinna dostarczać około 40-50 g białka dziennie, co odpowiada 0,6-0,7 g białka na kilogram należnej masy ciała. Dla porównania zdrowa osoba dorosła potrzebuje około 0,9 g/kg, a osoby intensywnie ćwiczące od 1,4 do 2 g/kg. W przypadku zaawansowanej niewydolności nerek lub wątroby zaleca się jeszcze większe ograniczenie spożycia białka, poniżej 40 g dziennie.
Przykład obliczeń na diecie niskobiałkowej
Aby zobrazować, jak można komponować posiłki, rozważmy przykład spożycia jabłek, które zawierają 0,3 g białka na 100 g.
Średnie jabłko waży ok 240g, czyli: 0,3g * 2,4 = 0,72g
Oznacza to, że jabłko pokryje 0,72g białka na ten dzień. Pamiętajmy jednak, że większość podaży białka dostarczane jest z preparatem, pozostałą część dostarczamy, wybierając różnorodnie produkty niskobiałkowe. Warto skonsultować się ze swoim dietetykiem z Poradni Metabolicznej, który wytłumaczy jakimi zasadami warto się kierować.
Wnioski z tabeli
- Wybór produktów – warto zwrócić uwagę na produkty o niskiej zawartości białka, szczególnie te pochodzenia roślinnego, jak owoce i niektóre warzywa. Jabłka, truskawki czy ziemniaki to doskonałe opcje, które można spożywać w większych ilościach.
- Ograniczenie produktów zwierzęcych – produkty takie jak sery, mięso czy jaja mają wysoką zawartość białka i powinny być spożywane w ograniczonych ilościach. Zamiast tego, warto poszukiwać alternatyw niskobiałkowych, takich jak specjalistyczne zamienniki.
- Zrównoważona dieta – choć dieta niskobiałkowa wymaga ograniczeń, ważne jest, aby była zróżnicowana i dostarczała wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Warto wprowadzać do diety różnorodne przyprawy, zioła oraz tłuszcze, które poprawią smak potraw.
- Konsultacje z dietetykiem – osoby na diecie niskobiałkowej powinny regularnie konsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować dietę do swoich indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia.
Dieta niskobiałkowa dla osób z PKU wymaga staranności i przemyślenia, ale z odpowiednią wiedzą i planowaniem można stworzyć smaczne i zdrowe posiłki. Kluczowe jest monitorowanie spożycia białka oraz poszukiwanie produktów, które nie tylko spełniają wymagania dietetyczne, ale również są atrakcyjne pod względem smakowym.
Poinformuj znajomych o tym artykule:
REKLAMA
Inne w tym dziale:
- Podnośniki koszowe, usługi dźwigowe. Bydgoszcz REKLAMA
- Żylaki. Leczenie żylaków kończyn dolnych. Bydgoszcz, Inowrocław, Chojnice, Tuchola. REKLAMA
- Ortopeda. Chirurgia ortopedyczna. Medycyna sportowa. Warszawa REKLAMA
- Odkryj potęgę peruwiańskich ziół: Uncaria ČR - tradycja i innowacja od 2001 roku.
- Branża medyczna - jak dopasować strój do profesji?
- Chorujesz na serce? Eksperci przestrzegają, by nie brać wakacji od leków.
- Rola regularnych badań oczu w utrzymaniu zdrowego wzroku - co warto wiedzieć?
- Końcówki do skalera - rodzaje, zastosowanie
- Badania genetyczne w diagnostyce i leczeniu niepłodności: kiedy są potrzebne?
- Jak kawa wpływa na ciśnienie krwi?
- Sposoby na śnieżnobiały uśmiech: jak chronić zęby przed utratą białego koloru?
- Przeziębienie i osłabienie organizmu – jak wspierać organizm podczas zimy?
- Jak dobrać fotel zabiegowy do gabinetu - na co warto zwrócić uwagę?
- Wszystkie w tym dziale
REKLAMA
